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东莞烘干机/花椒烘干机/农副产品烘干设备厂家

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品牌: 东莞佳霖
单价: 888.00元/套
起订: 881 套
供货总量: 888 套
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 广东 东莞市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-21 18:18
浏览次数: 90
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
东莞佳霖烘干机 空气能花椒烘干机应用于多地花椒干燥加工项目
花椒,不仅是中国特有的一种香料,还能与其他原料配制成调味品,具有除湿、驱风、祛寒的药用功能,用途广。花椒成熟时,果皮呈现紫红色或淡红色,果皮缝合线突起,少量开裂,种子黑色光亮,可以闻到浓郁的麻香味,但花椒的烘干工艺却是一个复杂的过程,东莞佳霖烘干厂家就来介绍一下花椒的工艺流程。
对从事花椒种植的椒友来说,我们要把鲜椒、干花椒等客户区分开;鲜椒比较简单,每个油厂每年都会制定采购标准并且公示,按照要求提供产鲜花椒产品即可。干花椒椒友们按品种采摘分品种烘烤,在筛选的时候做好二次分级,按标准按时间节点分开存储。
步骤1:采收
花椒果实成熟期一般在立秋至处暑前后,在采收时节一般用人工采摘或用剪刀剪去枝干。

步骤2:晾晒
花椒采收后,先集中晾晒半天到一天,然后均匀装入烘筛,厚度在3-4厘米左右。

步骤3:烘干
第一阶段:初始温度控制在50-60℃左右,然后逐渐开始加温,花椒皮收缩并开始裂口,时间大约为2个小时。
第二阶段:花椒皮收缩并开始出现裂口后,温度保持在65℃左右,时间大约为4个小时,此时花椒水分已减少了很多。

第三阶段:6小时后升温到80℃左右,再烘烤8-10小时,待花椒含水量小于10%时即可。

步骤4:包装储存
花椒烘烤后,就要对花椒进行包装啦,按标准装袋或罐装即为成品。装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存,这就是市面上我们买到的花椒,即烘干后的成品啦。

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