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香菇的烘干加工设备哪种的绿色高效郑州中联热科空气能

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品牌: 中联热科
规格: 2000*1000
单价: 29900.00元/台
起订: 1 台
供货总量: 1000 台
发货期限: 自买家付款之日起 10 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2020-01-03 13:37
浏览次数: 7
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 香菇属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus),学名Lentinus edodes,起源于我国,是世界第二大菇,也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国栽培香菇,至今已有800多年历史。

香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物,具有很高的营养、药用和保健价值

干香菇是传统的香菇加工品。干香菇与香菇鲜品相比,既方便贮藏运输,又不降低营养价值。香菇罐头是香菇的另外一种传统加工产品,香菇罐藏可保持其色、形、味及营养价值,也方便食用。

为何摒弃传统方式?


1.香菇的烘干工艺对香菇的形状、色泽、香味起决定性作用。传统的干燥工艺有自然晒干、土窑火烤、燃煤锅炉以及电烤房等。

 

2.依靠太阳自然晒干,菌盖容易反跷,无光泽,无香味,又受天气限制;


3.土窑火烤烘干房,一般采用煤炭、木材作为燃材,会产生大量的烟雾及废气,对香菇烘干造成“二次污染”,使烤出的香菇,带熏味,颜色不统一;


4.燃煤锅炉主要存在对燃料的热能转化率低、自动化程度低、污染严重等问题,这主要是由于锅炉自身的机构和性能的限制,比如,链条炉主要是通过调节鼓、引风机的风门和水泵的阀门来实现炉排速度,当风量由于其内部炉的温度过高,导致二氧化硫、碳氧化物排放量大,有没有辅助的节能减排设备,安全系数过低,人力消耗过大;


5.电烤房虽然在质量和工艺上都比上面办法要好,但用电成本高。

 
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