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虾 鱼 干贝 海马 鱿鱼 鲍鱼 墨鱼 带鱼烘干机 烘干设备

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所在地: 福建
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-08-20 13:03
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
  渔类:虾干、鱼干、干贝、海马、鱿鱼、鲍鱼、墨鱼、带鱼、鲤鱼、鲫鱼、沙丁鱼、雪鱼、草鱼、罗非鱼、海马干、海带、紫菜、海产品等等
海产品日晒法

       利用太阳和风进行干燥的一种方法,干燥成本低是它的最大一个优点,然而除了要有面积较大的晒场外,干燥时易受气象条件的制约,这是它的缺点。天气不好时,不容易干燥,即使被干燥,产品质量也会受到影响,甚至发生鱼体腐败变质的情况。因此,日晒干燥一般空气干燥、气温低的季节是日晒的理想条件。

 

       老式传统烤房

      1、烘干工艺难以满足食品卫生要求;

      2、箱内粉尘大,成品色泽黯淡;

      3、中途需要换煤,劳动强度大;

      4、烘干过程中二氧化硫、二氧化碳、煤灰等大量产生,工作环境恶劣;

      5、煤烟气对烤箱内的设备腐蚀严重,使用寿命短;

      6、波动较大,影响烘干质量。

      海产品烘干几个注意的问题

      1、温度要求:海产品的烘干一般要求比较低的温度下进行,如海参、鲍鱼、虾、淡等水鱼干等,以避免高温而影响产品烘干后的质量;

      2、湿度要求:海产品的一般含水量比较大。因此控制好排湿量是决定烘千质量的重要因素。另外,由于海产品的水分存在于脂肪和油脂中,脱水较困难,控制脱水速度很关键;

      3、时间要求:烘干时间—海产品烘干一般周期比较长,快速烘干一般都会破坏 烘干质量;

      4、色泽要求:保持海产品烘干后的色泽至关重要;
      5、循环风要求:海产品烘千一般要求较大的循环风量,风速也比较高,避免水汽停留在物料表面,进而控制细菌的繁殖   

      台烘全智能环保烘干系统解决方案

      1、 全程全自动控制系统,可根据不同产品的工艺要求,选择最佳干燥温湿度,彻底解决了其它干燥方式存在的干燥时间长、温度高能耗大等诸多问题,具无可比拟的桌越特性。

       2、干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少,储存期长,更有效地保护干燥物的色、香、味、型和有效成分。

      3、投资少、见效快,可利用旧窑、车库等进行改造,及可以迁移、节省占地面积等,简单方便。

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